詠捷筆記

5月20日誠品新書發表會照片

　以下是同為澎湖人的chiehjay在現場拍的照片，謝謝了

誠品新書發表會照片

〔何榮幸〕被一本不可思議的食譜感動

　從來沒想過，這輩子會被一本食譜所深深感動。這件不可思議的事情，就在這幾天發生了。

　我一直以為，會做菜的人才會被食譜感動，就像有武功底子的人看到獨孤九劍或降龍十八掌才會狂喜一樣；但我錯了，原來像我這樣不會做菜的人，也會有為一本食譜動容的一天。

　一般美食介紹總是用大廚的名號、華麗的氣氛、繁複的配料、美美的彩照讓人流口水，這本食譜卻有一種無法述說的簡單魔力，讓你在掩卷之後忍不住嘆息：唉！其他都是多餘，真正最頂級的美味，只要加鹽就好。

　而這只是這本食譜的部分感動而已，更多的感動還沈在甕底。這些感動，全都屬於澎湖這片島嶼，從海島散發出來的古老傳說與泥土芳香，才是讓這本食譜發光發亮的最重要香料。

　故事要從前幾天回報社時，浮世繪版主編夏瑞紅在我桌上擺了本書說起。.............

詳細內容

夏瑞紅【帳棚讀書會】專訪張詠捷

　我的好朋友張詠捷最近出了一本書——《食物戀》。這是近年台灣書市有關食物的創作中，最樸素也最令我感動的。壯士十年磨一劍，詠捷從台北藝文圈退隱澎湖十年修得一書。但她明明是優秀攝影家，怎麼出的第一本書，竟是故鄉食譜？

　因為希望更多人分享詠捷苦心孤詣的甜美成果，我特別邀她作「帳棚讀書會」第一位特別來賓。「帳棚」讀書會？沒什麼，好玩而已。本部落不興蓋廟堂，搭個帳棚倒方便。帳棚讀書會沒有門戶，宜即興高談、亦宜席地發呆，八方過客任去來。
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張詠捷的「灶腳」。(張詠捷／攝影)