April 09, 2005

生命的原味《食物戀》新書發表會





取材自《食物戀》




張詠捷新書 生命的原味──《食物戀》

新書講座場次表:

 場次 時間           地點

 1.  5/20 (五) 7:00-8:00 pm 台北/誠品敦南店
    台北市敦化南路一段245號B2視聽室 02-2775-5977

 2.  5/21 (六) 7:30-8:30 pm 新竹/誠品新竹店人文書區
    新竹市信義街68號  03-527-8907

 3.  5/22 (六) 2:00-3:00 pm 台北/金石堂信義店
    台北市信義路二段196號 02-2322-3361

 4.  5/27 (五) 7:00-8:00 pm 台中/金石堂公益店
    台中市公益路161號B1 04-2301-1566

 5.  5/28 (六) 8:00-9:00 pm 台南/誠品台南店
    台南市長榮路一段181.183號B1、1F 06-208-3977

 6.  5/29 (日) 4:00-5:00 pm 高雄/誠品大遠百店
    大遠百購物中心17F (高雄市苓雅區三多四路21號17F) 07-331-3102

主辦單位:野人文化   協辦單位:誠品書店金石堂書店



講座簡介

 一個無法忘情家鄉菜的攝影家暫且放下相機,拿起鍋鏟向長輩學習傳統菜餚,不為什麼,僅僅是對澎湖滿滿的愛,也正因為這單純的愛,讓她執起筆,寫下一篇篇動人的家鄉戀歌。用鏡頭、用鹽巴、用紙筆,喚醒食物與生命的原味


主講人簡介

 張詠捷,澎湖馬公人,專長攝影,熱愛食物,眷戀家鄉,曾任《人間》雜誌、《張老師月刊》攝影,三度榮獲攝影金鼎獎。
曾於國立台灣美術館、台北市立美術館、誠品畫廊,各地文化中心等處舉辦攝影個展,並於紐約、巴黎、阿姆斯特丹展出攝影作品。
  除不間斷的攝影創作外,張詠捷也致力於澎湖地方文史、口述歷史的紀錄工作,其文字書寫也充滿了個人獨特的詩情,曾於《張老師月刊》、《中國時報 寶島版》開設關於攝影,關於食譜的文圖並茂專欄。

◆ 攝影作品三度榮獲行政院新聞局攝影金鼎獎!
◆ 藝評家郭力昕讚譽張詠捷為繼前輩攝影家王信之後,「台灣最有潛力的女攝影家」!

《食物戀》

初版日期:2005年5月6日

定  價:350元

叢書系列:野人家

規  格:全彩印刷/平膠裝/160頁/

ISBN:986-80592-5-9

建議書區:生活藝術、飲食生活

豬母水湯、大蛤包飯、黑糖炒章魚、刺圭皮、羅穗糊、狗母乾煮花菜、臭肉圭、天公魚……從菜色名稱就知道這絕對是最道地的澎湖料理,不是頂級名菜,不是食材珍貴的珍饈饗宴,卻是道道地地,充滿濃濃情意的家鄉味,更是走過許多國家,許多城市,最後選擇回返故鄉的攝影家張詠捷,始終想念回味的媽媽的味道。

張詠捷更以專業的暗房技巧,將黑白照片上色成彩色影像,營造獨特視覺效果;加上數十張澎湖相關的飲食、習俗、祭祀、慶典等,張詠捷最為人所知的黑白攝影作品。

這不只是一本滿足口腹之欲的食譜書,動人的故事與回憶、精采的視覺影像,是一道道視覺與心靈的豐富宴饗,更可以說是一位攝影家的家鄉戀歌。


Posted by chang at 01:40 PM | 迴響Comments (2)