取材自《食物戀》 場次 時間 地點 1. 5/20 (五) 7:00-8:00 pm 台北/誠品敦南店 2. 5/21 (六) 7:30-8:30 pm 新竹/誠品新竹店人文書區 3. 5/22 (六) 2:00-3:00 pm 台北/金石堂信義店 4. 5/27 (五) 7:00-8:00 pm 台中/金石堂公益店 5. 5/28 (六) 8:00-9:00 pm 台南/誠品台南店 6. 5/29 (日) 4:00-5:00 pm 高雄/誠品大遠百店
一個無法忘情家鄉菜的攝影家暫且放下相機,拿起鍋鏟向長輩學習傳統菜餚,不為什麼,僅僅是對澎湖滿滿的愛,也正因為這單純的愛,讓她執起筆,寫下一篇篇動人的家鄉戀歌。用鏡頭、用鹽巴、用紙筆,喚醒食物與生命的原味
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《食物戀》
初版日期:2005年5月6日
定 價:350元
叢書系列:野人家
規 格:全彩印刷/平膠裝/160頁/
ISBN:986-80592-5-9
建議書區:生活藝術、飲食生活
豬母水湯、大蛤包飯、黑糖炒章魚、刺圭皮、羅穗糊、狗母乾煮花菜、臭肉圭、天公魚……從菜色名稱就知道這絕對是最道地的澎湖料理,不是頂級名菜,不是食材珍貴的珍饈饗宴,卻是道道地地,充滿濃濃情意的家鄉味,更是走過許多國家,許多城市,最後選擇回返故鄉的攝影家張詠捷,始終想念回味的媽媽的味道。
張詠捷更以專業的暗房技巧,將黑白照片上色成彩色影像,營造獨特視覺效果;加上數十張澎湖相關的飲食、習俗、祭祀、慶典等,張詠捷最為人所知的黑白攝影作品。
這不只是一本滿足口腹之欲的食譜書,動人的故事與回憶、精采的視覺影像,是一道道視覺與心靈的豐富宴饗,更可以說是一位攝影家的家鄉戀歌。